Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами

0


Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами

Перец в салатах можно использовать и свежим, и маринованным, и запеченным. Вариаций салатов существует множество, и все они получаются вкусными. А этот салат можно подавать или теплым, или холодным.

Описание приготовления:

Этот замечательный, яркий и вкусный салатик готовится очень просто. Перец в запеченном виде приобретает совсем другой вкус, нежели свежий, запеченные помидоры дадут салату приятную кислинку, которая отлично гармонирует с нежной моцареллой. Отличное блюдо для любого времени суток!

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Помидоры черри — 6-7 Штук
  • Моцарелла — 1/2 Штуки (большого шарика)
  • Листья салата — 20-30 Грамм
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Лимонный сок — 1/2 Ст. ложки
  • Базилик сушеный — 1 Щепотка (или свежий 2-3 листика)
  • Соль — 1-2 Щепоток
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить «Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами»

Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами
1. В первую очередь запечем перец. Разогреем духовку до 200 градусов, выложим перец на фольгу, запекаем минут 20-25.

Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами
2. Минут через 15 добавим к перцу в духовку помидоры черри, слегка сбрызнутые оливковым маслом. Запекаем.

Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами
3. Запеченный перец выложим в пакет, минут через 10 его легко можно будет почистить.

Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами
4. Очищаем перец от семян и от кожуры.

Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами
5. Выкладываем на тарелку листики любимого салата и кусочки моцареллы.

Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами
6. Добавляем запеченные помидоры черри и кусочки очищенного перца. Можно добавить и свежие помидоры, разрезанные пополам.

Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами
7. Для заправки смешаем оливковое масло, лимонный сок (или винный уксус по вкусу) и базилик.

Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами
8. Салат посолим, поперчим, поливаем заправкой.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

7 + четыре =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: