Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Драники картофельные с мясом (колдуны)

0


Драники  –  национальное блюдо  белорусов. И вариантов их приготовления огромное множество. Предлагаем, пожалуй, самый популярный рецепт их приготовления – драники картофельные с мясом.

У белорусов есть поверье, что готовить драники, имея злобу на душе, ни в коем случае нельзя. Тогда они обязательно  не получаться. Поэтому приведите себя в хорошее настроение. Скажите кому-нибудь доброе слово и приступайте к приготовлению этого чудесного белорусского блюда.

Продукты для приготовления драников картофельныхс мясом:

  • Кило картофеля,
  • Луковица,
  • 3 столовые ложки муки,
  • Яйцо,
  • 300  граммов свино-говяжьего фарша,
  • Черный перец и соль,
  • Рафинированное подсолнечное масло.

Способ приготовления драников картофельных с мясом:

1. Натрите картофель и лук на мелкой терке.

2. В полученную смесь добавьте яйцо, муку, соль и специи.

3. Столовую ложку  массы ложкой выложите на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

4. Сформируйте из мяса колобки с грецкий орех, а затем сожмите их в лепешку.

5. Положить лепешку на картофельный блин.  Сверху положите еще одну столовую ложку массы из картофеля и распределите ее по поверхности.

6. Переверните драник  на другую сторону, накройте крышкой и жарьте на маленьком огне до готовности.

7. Когда драники достаточно прожарились, в слегка остывшую сковороду влейте чуточку воды, и дайте им потушится около 5 минут под крышкой.

Подавать драники картофельные с мясом следует с жирной сметаной и бочковыми солеными огурцами. Объедение! Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

3 × 1 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: