Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке

0


Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке

Котлету-лепешку для бургера называют патти. Для её приготовления используются самые различные продукты. Сегодня хочу порекомендовать вам рецепт, как приготовить патти из брокколи в духовке.

Описание приготовления:

Овощные котлеты всегда могут похвастаться одновременно и легким вкусом, и простотой приготовления, и приятной сытостью, которая остается после того, как вы их съели. Кроме того, они полезней своих мясных собратьев. Патти из брокколи можно жарить круглый год. Из замороженной капусты они готовятся даже быстрее, чем из свежей, ведь перед заморозкой капусту обычно бланшируют. Ещё одна особенность рецепта – отсутствие пшеничной муки, котлетки приготовлены без глютена.

Ингредиенты:

  • Броколли — 500 Грамм
  • Лук — 1/2 Штуки
  • Чеснок — 2  Зубчика
  • Яйцо — 2  Штуки
  • Панировочные сухари — 3/4 Стакана
  • Твердый сыр — 100 Грамм
  • Растительное масло — 1,5 Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке»

Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке
1. Разогрейте растительное масло на сковороде. Измельчите лук и чеснок. Протушите луковую смесь на сковороде в течение 7 минут.

Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке
2. Бланшируйте брокколи 2 минуты в кипящей воде, после переместите остывать на тарелку. После чего порежьте на маленькие кусочки.

Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке
3. В глубокой емкости смешайте брокколи, вбейте яйца, добавьте панировочные сухари, лук с чесноком, тертый сыр, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке
4. С помощью крышки для банки и пищевой пленки сформируйте котлетки из полученной смеси.

Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке
5. Поместите полученные патти в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке
6. Патти из брокколи в духовке будут готовы сразу же, как только подрумянятся снаружи.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

1 × пять =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: