Ингредиенты
- Куриная грудка — 300 г.
- Копченный бекон — 50 г.
- Копченная колбаса — 50 г.
- Лук — 2 шт.
- Соленые грибы — 200 г.
- Помидоры — 2 шт.
- Маслины — 9-11 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Сметана — 2 ст.л.
- Зелень свежая — петрушка, укроп.
Способ приготовления
- Шаг 1 В кастрюле вскипятить воду.
- Шаг 2 Репчатый лук мелко нарезать, соленые грибы промыть и нарезать соломкой. На растительном масле обжарить 4-5 видов копченостей и сырую куриную грудку (все нарезанное соломкой) до корочки, выложить все в кипящую воду.
- Шаг 3 В сковороду где жарилось мясо добавить лук, обжарить до прозрачности, добавить грибы, обжаривать 2-3 минуты, добавить нарезанные консервированные томаты в без кожицы, сухие петрушку, орегано, перец, НЕ СОЛИТЬ.
- Шаг 4 Тушить грибы с помидорами 2-3 минуты, добавить к мясу, держать на среднем огне 10-12 минут, попробовать, при необходимости добавить специи. Подавать с маслинами, сметаной, лимоном и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
