Ингредиенты
- Кукурузная мука — 50 г.
- Сметана — 250 мл.
- Сало — 50 г.
- Брынза — 50 г.
- Соль — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Довести сметану до кипения, тоненько всыпать муку постоянно помешивая (чтобы не образовались комочки), посолить.
- Шаг 2 Готовить на маленьком огне (желательно на углях) , он должен быть густоватой консистенции, но не очень. Когда банош готов на стенках образуются капельки жира.
- Шаг 3 Сало нарезать на кубики и обжарить.
- Шаг 4 Банош подавать с шкварками и брынзой!
Приятного аппетита!
