Кетчуп «Пальчики оближешь».

Ингредиенты

• помидоры 3 кг
• яблоки 0.5 кг
• лук 0.25 кг
• соль 1.5 ст. л.
• сахар 1,5 стакана
• перец красный 1 ч. л.
• перец черный молотый 1 ч. л.
• яблочный уксус 50 г

Способ приготовления

• Шаг 1 Помидоры, яблоки, лук режем и варим 50 -60 минут , пока лук не станет мягкий.
• Шаг 2 Полученную массу протираем через сито.
• Шаг 3 Добавляем соль , сахар , перец красный, черный молотый , яблочный уксус. Помешиваем и доводим до кипения.
• Шаг 4 Горячую массу раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания.

  Приятного аппетита!

  Источник