Салат с тыквой и медовым соусом

Салат с тыквой и медовым соусом — полезный салат, полный вкуса и витаминов. Рекомендую готовить его как дополнение к обеду или к ужину. Хорошо сочетается с мясными блюдами и полезен для пищеварения.

Ингредиенты

Салат айсберг 1/2 штуки

Перец красный 1/2 штуки

Перец зеленый 1/2 штуки

Лук 1 штука (маленький)

Чеснок 1 зубчик

Тыква 100 грамм (вес после чистки)

Вода 4 столовые ложки

Масло растительное 2 столовые ложки

Салатная приправа 1 столовая ложка

Мед 1 чайная ложка

Сок лимонный 1 чайная ложка

• Основные ингредиенты
  Лук, Перец, Салат, Мёд

• Порционность
  4 порции

Инвентарь:

Салатница, нож, терка, столовая ложка

Приготовление:

Шаг 1: нарезаем овощи.

Тыкву натрите на крупной терке.

Половинки болгарских перцев нарежьте тонкой соломкой. Лук очень мелко покрошите на кубики.
Салат промойте, обсушите и крупно нарвите листья.
Чеснок нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 2: готовим заправку.

В тарелке смешайте воду, растительное масло, мед, лимонный сок и приправу для салата. Хорошенько перемешайте, чтобы заправка стала почти однородной.

Шаг 3: смешиваем салат с тыквой и медовым соусом.

Смешайте в тарелке все подготовленные овощи, добавьте заправку и хорошо смешайте. Дайте постоять 10-15 минут, чтобы овощи пропитались медовым соусом. Если нужно, дополнительно посолите и поперчите.

Шаг 4: подаем салат с тыквой и медовым соусом.

Салат с тыквой и медовым соусом подавайте охлажденным, как дополнение к гарниру и к основным блюдам. Очень хрустящий и полезный салатик выходит.
Приятного аппетита!

Источник