Зеленая аджика

Ингредиенты

• Свежий острый зеленый перец — 4 шт.
• Кинза свежая — 4 пучка
• Чеснок — 8-10 зубчиков
• Соль — 1 ст. л. без горки

Способ приготовления

• Шаг 1 Чеснок чистим. У острого перца убираем семена.
• Шаг 2 Чеснок, кинзу, перец пропускаем через мясорубку или блендер.
• Шаг 3 Солим, если долго храним то солим в два раза больше. Перемешиваем.
• Шаг 4 Перекладываем в банку, храним в холодильнике и используем по мере необходимости. Вкусно, ароматно, подходит к мясу, рыбе, используется как заправка для первых блюд, можно использовать вместо соли с овощами, украсит любое блюдо новыми вкусовыми оттенками. А как вкусно намазать на кусочек хлеба с маслом.

  Приятного аппетита!

  Источник