Пицца на тортилье

Пицца на тортилье — это элементарный способ приготовить вкуснейшую пиццу. Готовится она по этому рецепту менее, чем за 30 минут. Рекомендую взять рецепт на вооружение!

Ингредиенты

Тортильи 4 штуки

Грибы 300 грамм

Лук 1 штука

Сыр моцарелла 200–300 грамм

Колбаса, ветчина или копченое мясо 100 грамм

Перец болгарский 1/2 штуки

Помидор 1 штука

Масло растительное немного

Соус (томатный или из паприки) 2–3 столовые ложки

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Прованские травы по вкусу

• Основные ингредиенты
  Ветчина, Лук, Грибы, Хлеб

• Порционность
  3-4 порции

Инвентарь:

Нож, терка, ложка, пергамент для выпечки

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Грибы промойте, обсушите и нарежьте ломтиками.
Вы сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте в нем лук, затем добавьте грибы и готовьте их до мягкости. Главное, выпарите весь выделившийся из них сок, а затем продолжайте жарить, пока кусочки грибов не покроются хрустящей корочкой. Приправьте солью и перцем. Остудите немного.
Перец нарежьте кубиками, а помидоры — тонкими ломтиками. Мясо нарежьте соломкой. Сыр натрите.

Шаг 2: запекаем пиццу на тортилье.

Положите одну тортилью перед собой и посыпьте ее тертым сыром. Сверху уложите вторую лепешку и смажьте ее соусом. Выложите сверху половину начинки (остальное уложите на вторую пиццу, собранную точно так же). Посыпьте прованскими травами.
Отправьте пиццы запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-17 минут.
Важно! Вы можете посыпать верх пиццы сыром тоже, это по желанию.

Шаг 3: подаем пиццу на тортилье.

Пиццу на тортилье обязательно подавайте горячей, чтобы сыр тянулся. Украсьте сверху пиццу свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Источник