Ингредиенты
- Мука — 180 г.
- Масло сливочное — 110 г.
- Сахар — 60 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Семечки тыквенные — 100 г.
- Розмарин — 4 веточки
- Соль — щепотка
Способ приготовления
- Шаг 1 В чашу блендера всыпать просеянную муку, сахар, тыквенные семечки (очищенные) и мелко нарезанный свежий розмарин. Хорошо взбить, чтобы семечки измельчились.
- Шаг 2 Затем добавить мягкое сливочное масло, еще раз взбить.
- Шаг 3 Далее добавить 1 яйцо, взбить.
- Шаг 4 Получится однородное мягкое тесто из которого нужно сформировать две колбаски, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
- Шаг 5 Затем колбаски нарезать небольшими кружочками, толщиной 1-1,3 см. Уложить их на противень, застеленный пекарской бумагой. В каждый кружочек вдавить несколько тыквенных семечек.
- Шаг 6 Выпекать примерно 25 минут при температуре 190 градусов до зарумянивания.
- Шаг 7 Готовое печенье остудить на противне.
Приятного аппетита!
