Тыквенная запеканка
Этот простой рецепт запеканки может пригодиться нашим мужьям, если они захотят приготовить праздничное меню. Заходите! Научу.
Ингредиенты для «Тыквенная запеканка»:
-
Тыква
500 г
-
Грудка куриная
(отварные)
2 шт
-
Лук-порей
(средний)
1 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Сливки
200 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Орех мускатный
2 щепот.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Рецепт «Тыквенная запеканка»:
Тыкву почистить, нарезать на средние кусочки и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Кусочки должны остаться целые. Воду слить, тыкву остудить.
Лук-порей нарезать полукольцами.
Отварную куриную грудку нарезать на средние кусочки.
В отельной миске смешать куриную грудку, лук-порей и тыкву.
Аккуратно перемешать.
Форму для запекания смазать подсолнечным маслом.
Выложить тыквенно-куриную смесь в форму.
Сыр натереть на терке и добавить 2/3 сыра к запеканке.
Перемешать.
В отдельной миске взбить яйца и сливки. Посолить, поперчить, добавить молотый мускатный орех.
Залить запеканку сливочной смесью. Посыпать сверху оставшимся сыром.
Запекать в разогретой духовке на 180гр 35 минут.
Просто, быстро и красиво!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
