Рагу с фаршем "Весеннее"
Ароматное и вкусное рагу с фаршем. Полезные овощи и зелень — то, что надо для ужина.
Ингредиенты для «Рагу с фаршем "Весеннее"»:
-
Фарш мясной
300 г
-
Кабачок
2 шт
-
Морковь
(Крупная)
1 шт
-
Тыква
(Мякоть)
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Картофель
3 шт
-
Кукуруза
(Консервированная)
100 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Укроп
2 веточ.
-
Базилик
2 веточ.
-
Петрушка
2 веточ.
-
Соль
по вкусу
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Перец черный
по вкусу
Время приготовления: 55 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Рагу с фаршем "Весеннее"»:
Разогреть в кастрюле оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить морковь, нарезанную кубиками. Жарить 5 минут и помешивать.
Добавьте фарш. Жарить на небольшом огне 7-10 минут
Добавить нарезанные небольшими кусочками картофель и тыкву
Залить горячей водой так, чтобы она покрывала фарш и овощи. Тушить около 15-20 минут
Кабачки нарезать тонкими кружочками или полукружочками. Добавить к овощам
Добавить мелко нарезанный чеснок, кукурузу, зелень петрушки, укропа и базилика. Посолить, поперчить, перемешать и тушить ещё 15-20 минут до мягкости кабачков.
Приятного аппетита!
