Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Томатный рулет с начинкой

0


Рулет-мечта гурманов! Мягкое, воздушное тесто и нежная начинка.
Прекрасно смотрится на праздничном столе и порадует ваших гостей!
Самовар на столе! Заходите! Угощаю!

Ингредиенты для «Томатный рулет с начинкой»:

  • Масло сливочное

    50 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    50 г

  • Молоко

    350 мл

  • Томатная паста

    3 ст. л.

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Рикотта

    250 г

  • Помидоры черри

    150 г

  • Пармезан

    25 г

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный

    по вкусу

  • Петрушка

Рецепт «Томатный рулет с начинкой»:

Томатный рулет с начинкой

в кастрюльке растопить масло.

Томатный рулет с начинкой

Постоянно мешая, добавить муку, молоко.
Сварить бешамель
Оставить полностью остыть.

Томатный рулет с начинкой

Добавить желтки и хорошо перемешать.
Добавить томатную пасту. Перемешать.

Томатный рулет с начинкой

Белки со щепоткой соли взбить миксером.
Добавить к тесту.
Перемешать лопаткой.

Томатный рулет с начинкой

Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки или тефлоновым листом. Вылить тесто и разровнять лопаткой.

Томатный рулет с начинкой

Выпекать в разогретой духовке при 180гр 25 минут.
Готовую основу для рулета выложить на мокрое кухонное полотенце. Снять бумагу.

Томатный рулет с начинкой

Быстро скрутить основу рулета вместе с полотенцем.

Томатный рулет с начинкой

Раскрутить рулет и скрутить уже без полотенца. Оставить остывать.

Томатный рулет с начинкой

Сделать начинку.
Рикотту размешать вилкой.
Помидори черри мелко нарезать.
Петрушку мелко нарезать.
Все аккуратно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу

Томатный рулет с начинкой

На полностью остывшую основу рулета нанести начинку.

Томатный рулет с начинкой

Скрутить рулет.
Посыпать рулет тертым пармезаном.
Запекать в разогретой духовке при 180гр 20 минут.

Уже садитесь за стол!!! Рулет подавать в теплом виде!!!

Томатный рулет с начинкой

Томатный рулет с начинкой

Угощайтесь!

Томатный рулет с начинкой

Приятного аппетита!

Томатный рулет с начинкой

Томатный рулет с начинкой

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.