Потрясающе вкусное азиатское блюдо с пикантным соусом, которое можно подавать как в сочетании с гарниром, так и самостоятельное блюдо
Ингредиенты для «Свинина по-корейски»:
-
Свинина
800 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Чеснок
(1 ст.л. тёртого чеснка)
4 зуб.
-
Имбирь
(Тёртого имбиря)
1 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Перец красный жгучий
0.5 ч. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Перец чили
(Соус чили)
1.5 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Свинина по-корейски»:
Свинину нарезаем слайдами толщиной примерно 6 мм, а затем делим на вытянутые кусочки. Лук репчатый нарезать полукольцами, а зелёный на стручки примерно по 4 см. И добавляем к свинине. Так же к мясу натираем чеснок и имбирь, добавляем черный и красный перец, сахар, растительное масло, соус чили и соль. Размешиваем и даём промариноватся минут 30. Спустя время обжариваем свинину до готовности и подаём с любым гарниром, либо самостоятельно. Отлично подходит рис. Блюдо получается в меру острым, если желаете более согревающий эффект, то специй нужно добавить больше. Всем приятного аппетита друзья)
