Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Капкейки «Вишнёвые»

0


Десерт на праздничный Новогодний стол для ваших родных и близких.

Ингредиенты для «Капкейки "Вишнёвые"»:

Для теста

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    280 г

  • Кефир

    250 мл

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Сахар

    180 г

  • Соль

    1 щепот.

  • Масло сливочное

    75 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

Для начинки

  • Джем

    (Вишневый джем)

Для декора

  • Сметана

    по вкусу

  • Сахар

    по вкусу

  • Вишня

    (Вишня в сиропе для коктейлей)

    по вкусу

  • Посыпка кондитерская

    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Капкейки "Вишнёвые"»:

Капкейки "Вишнёвые"

В чашу кухонного комбайна GALAXY GL2300 добавить сахар (180 гр.) и сливочное масло (75 гр.). Растереть масло и сахар до бела. Затем добавить 2 яйца. Смесь взбить до однородного состояния.

Капкейки "Вишнёвые"

Соединить в миске соль (1 щеп.), муку (280 гр.) и разрыхлитель (1 ч. ложка).

Капкейки "Вишнёвые"

Постепенно, порциями, ввести в чашу кухонного комбайна все сухие ингредиенты, чередуя их добавлением кефира (250 мл.). Смесь взбить.

Капкейки "Вишнёвые"

В капсулы добавить подготовленное для выпечки жидкое тесто, заполняя их примерно на 2/3.

Капкейки "Вишнёвые"

Форму с тестом отправить в разогретую до t180С духовку. Выпекать капкейки до сухой лучины.

Капкейки "Вишнёвые"

У остывших капкейков вынуть середину при помощи ножа. Заполнить середину вишневым джемом, либо другим джемом по — вашему вкусу.

Капкейки "Вишнёвые"

Крем можно использовать любой, по — вашему вкусу. В данном рецепте использовался крем из взбитой сметаны и сахара, в который был добавлен загуститель для сметаны.

Капкейки "Вишнёвые"

Украсить капкейки вишенками для коктейлей и кондитерской посыпкой в виде жемчужин.

Капкейки "Вишнёвые"

Приятного чаепития!

Тесто в данном рецепте было приготовлено при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300

Капкейки "Вишнёвые"

Капкейки "Вишнёвые"

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.