Десерт на праздничный Новогодний стол для ваших родных и близких.
Ингредиенты для «Капкейки "Вишнёвые"»:
Для теста
-
Мука пшеничная
/
Мука
280 г
-
Кефир
250 мл
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сахар
180 г
-
Соль
1 щепот.
-
Масло сливочное
75 г
-
Яйцо куриное
2 шт
Для начинки
-
Джем
(Вишневый джем)
Для декора
-
Сметана
по вкусу
-
Сахар
по вкусу
-
Вишня
(Вишня в сиропе для коктейлей)
по вкусу
-
Посыпка кондитерская
по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Рецепт «Капкейки "Вишнёвые"»:
В чашу кухонного комбайна GALAXY GL2300 добавить сахар (180 гр.) и сливочное масло (75 гр.). Растереть масло и сахар до бела. Затем добавить 2 яйца. Смесь взбить до однородного состояния.
Соединить в миске соль (1 щеп.), муку (280 гр.) и разрыхлитель (1 ч. ложка).
Постепенно, порциями, ввести в чашу кухонного комбайна все сухие ингредиенты, чередуя их добавлением кефира (250 мл.). Смесь взбить.
В капсулы добавить подготовленное для выпечки жидкое тесто, заполняя их примерно на 2/3.
Форму с тестом отправить в разогретую до t180С духовку. Выпекать капкейки до сухой лучины.
У остывших капкейков вынуть середину при помощи ножа. Заполнить середину вишневым джемом, либо другим джемом по — вашему вкусу.
Крем можно использовать любой, по — вашему вкусу. В данном рецепте использовался крем из взбитой сметаны и сахара, в который был добавлен загуститель для сметаны.
Украсить капкейки вишенками для коктейлей и кондитерской посыпкой в виде жемчужин.
Приятного чаепития!
Тесто в данном рецепте было приготовлено при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300
