Простой состав, но интересный и насыщенный вкус. Морковь и огурец придают салату свежесть, нут сытость, а тахина тонкий ореховый вкус.
Ингредиенты для «Легкий салат с нутом»:
Салат
-
Нут
100 г
-
Морковь
150 г
-
Огурец
200 г
-
Кунжут
Заправка
-
Паста тахинная
30 г
-
Вода
3 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Специи
по вкусу
Рецепт «Легкий салат с нутом»:
Нут замочить на ночь. Воду слить, залить новой и варить 1.5 часа. Охладить.
Натереть морковь и огурец. Я это сделала с помощью комбайна GALAXY GL2300.
Заправка: тахину, воду, лимонный сок, соль и специи размешать до однородной консистенции.
Все ингредиенты смешать, заправить и посыпать кунжутом. Перед подачей дать настояться в холодильники около часа.
Комбайн GALAXY GL2300 отличный помощник на кухне. С его помощью морковка с огурцом были натерты за 10 секунд. А вручную этот процесс занял бы у меня минут 5.
Приятного аппетита! С наступающим Новым Годом!
