Такое блюдо подойдет и для семейного ужина и для праздничного стола. Можно подать и как закуску, и как пирог.
Получается вкусным, сытным и к тому же очень красивым в разрезе. Блины можете испечь по вашему любимому рецепту или воспользоваться моим рецептом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для «Блинный пирог с интересной заливкой»:
Для начинки
-
Курица
(Вареное куриное мясо)
350 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Бульон
70 г
-
Приправа
(Итальянские травы)
1 ч. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Блин
15 шт
Для заливки
-
Петрушка
1 пуч.
-
Чеснок
4 зуб.
-
Масло растительное
30 мл
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сметана
200 г
-
Соль
0.5 ч. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
5403.2 ккал
белки
209.5 г
жиры
158.8 г
углеводы
778.2 г
Порции
ккал
900.5 ккал
белки
34.9 г
жиры
26.5 г
углеводы
129.7 г
100 г блюда
ккал
172.1 ккал
белки
6.7 г
жиры
5.1 г
углеводы
24.8 г
Рецепт «Блинный пирог с интересной заливкой»:
Нагреть сковороду, влить растительное масло, добавить прокрученное через мясорубку мясо, соль, перец, приправу, бульон и немного обжарить.
Снять с огня, добавить тертую луковицу и перемешать.
Блины смазать начинкой и свернуть трубочкой. В смазанную форму на дно выложить 1 блинчик (блины можете сделать по своему рецепту) сверху выложить блины с начинкой по спирали в два ряда.
Для заливки в блендере соединить петрушку, чеснок, растительное масло и хорошо взбить, добавить яйца, сметану, соль, взбить в однородную массу и залить блины.
Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 40 — 50 мин.
