Ингредиенты для хрустящего хвороста:
✅ Яйцо куриное 4 шт
✅ Мука 3 ст
✅ Водка 50 гр
✅ Сахарная пудра 100 гр
✅ Масло растительное 500 мл
Приготовление хвороста хрустящего:
? Взбить венчиком яйца + щепотка соли, добавить водку. Добавить муки, замесить тесто.
? Раскатываем тесто на столе смазанном мукой в тонкий пласт 2 мм.
? Делаем цветочки: 3 кружка разных размеров кладем один на один, серединку прижимаем пальцем, края надрезаем ножом.
? Разогреваем масло в сковороде (где-то на два пальца от дна сковороды), кладем хворост, обжариваем в течение 2-3 сек. с каждой стороны.
? Выкладываем, посыпаем сахарной пудрой. Хрустящий хворост готов!
Приятного аппетита!
