4 способа приготовления яйца-пашот:
✅ В мешочке
? В кружку кладём пакет. Смазываем маслом. Выливаем яйцо, солим. Собираем пакет в мешочек, завязываем. В закипающую воду кладём мешочек. Варим так минуты 3-4.
✅ В формочке для кексов
? Формочку смазываем маслом. Ставим в кастрюлю, выливаем в формочку яйцо, немного солим. Теперь наливаем в кастрюлю кипяток, чтобы вода доставала почти до краев формы, но не попадала внутрь. Накрываем крышкой и варим пару минут. Когда верхушка схватится, доливаем кипяток и чуть подтапливаем форму с яйцом. Варим ещё 1 мин.
✅ Традиционный способ
? В кастрюлю с водой, добавляем соль, уксус. Перемешиваем. Как только вода начнёт закипать, венчиком делаем воронку в воде. Выливаем яйцо в воронку, но не в центр, а ближе к краю. Ещё немного помешиваем верхние слои воды. Варим пару минут.
✅ В микроволновке
? Наливаем в кружку воду наполовину, добавляем соль и капельку уксуса. Выливаем туда яйцо, накрываем блюдцем и убираем в микроволновку на макс.мощность на 1 мин.
Яйца-пашот на завтрак готовы.
Приятного аппетита!
