Ингредиенты:
- Помидоры — 3 шт.
- Твердый сыр — 150 гр
- Яйца — 2 шт.
- Майонез или сметана
- Мука — 1-2 ст. л.
- Растительное масло для жарки
- Петрушка для украшения
- Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
- Шаг 2 Сыр натереть на мелкой терке.
- Шаг 3 Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция должна получиться густой.
- Шаг 4 Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
