Очень вкусное и пикантное блюдо.
Можно готовить его и без курицы, будет так же вкусно.
Ингредиенты для «Паприкаш из кабачков и курицы»:
-
Окорочок куриный
3 шт
-
Перец болгарский
(300 гр.)
2 шт
-
Лук репчатый
3 шт
-
Кабачок
1 кг
-
Сметана
200 г
-
Томаты в собственном соку
(1 банка)
400 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
/
Мука
1 ст. л.
-
Вода
100 мл
-
Перец черный
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Масло растительное
(для жарки)
по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
3307 ккал
белки
285.2 г
жиры
177.8 г
углеводы
125.9 г
100 г блюда
ккал
96.4 ккал
белки
8.3 г
жиры
5.2 г
углеводы
3.7 г
Рецепт «Паприкаш из кабачков и курицы»:
Срезать мясо с окорочков.
Мясо подойдет с любых частей курицы, у меня были окорочка, поэтому готовлю с ними.
Разогреть масло и обжарить мясо до золотистости.
Нарезать лук полукольцами и перец соломкой.
Посыпать мясо черным перцем и сладкой паприкой.
Добавить к мясу овощи и продолжить обжаривать на сильном огне около 7 минут.
Кабачки нарезать или полукольцами или крупным кубиком.
Обжарить все вместе еще 5 минут.
Затем добавить измельченные помидоры из банки. В летнее время можно взять свежие помидоры. Посолить по вкусу и тушить под крышкой около 10 -15 минут.
Смешать сметану с мукой, добавить воды и влить к овощам.
Дать закипеть и готовить еще 5 минут.
Наше блюдо готово!
Его можно есть или самостоятельно, или сварить на гарнир рис или картофель.
Приятного аппетита!
