Ингредиенты:
- Куриная печень — 500 г
- Грибы — 300 г
- Гречка — 200 г
- Лук — 150 г
- Растительное масло
- Перец
- Соль
Способ приготовления:
- Шаг 1 Мелко нарезать лук и грибы.
- Шаг 2 Нарезать печень небольшими кусочками.
- Шаг 3 Обжарить лук на растительном масле.
- Шаг 4 Добавить грибы и жарить 5 минут.
- Шаг 5 Следом добавить печень, посолить, поперчить, жарить до готовности (около 10-15 минут).
- Шаг 6 Отварить гречку до готовности.
- Шаг 7 Добавить гречку к печени, перемешать, убрать с огня.
- Шаг 8 Посыпать зеленью при подаче.
