Праздники всегда ассоциируются со сладким угощением; торты, пирожные, печенье… Но не менее вкусны и понравятся гостям и такие кексы, с сыром и яйцами. Кексы из продуктов "под рукой" и готовятся на раз/два, что очень важно. Угощайтесь.
Ингредиенты для «Сырные закусочные кексы»:
Тесто
-
Мука пшеничная
/
Мука
300 г
-
Кефир
250 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
60 мл
-
Сода
1 ч. л.
-
Соль
(1/2 ч.л.)
по вкусу
Начинка
-
Сыр твердый
100 г
-
Яйцо куриное
(варёное)
2 шт
-
Лук зеленый
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
-
Порошок грибной
(сушёные лесные грибы)
1 ст. л.
-
Лук репчатый
(сушёный 1,5 ст.л. или жареный)
1 шт
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
2134.5 ккал
белки
92 г
жиры
83.6 г
углеводы
254.6 г
100 г блюда
ккал
209.3 ккал
белки
9 г
жиры
8.2 г
углеводы
25 г
Рецепт «Сырные закусочные кексы»:
Духовку включить на разогрев.
Венчиком взбить кефир, яйца и растительное масло.
У меня замечательный помощник от REDMOND, насадка венчик.
В миске смешать просеянную муку, соду, соль.
Вмешать рубленную зелень, грибной порошок, сушёный (жареный) лук.
Добавить сухую смесь в яично-кефирную.
Сыр натереть, яйца порезать. Добавить в тесто сыр, яйца и паприку.
Перемешать тщательно и разложить по формам, на 2/3 объема.
Выпекать при 180-190 градусах, 20-25 минут, до "сухой лучинки".
Закусочные кексы хороши и тёплыми…
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Чудесный разлом… Мммммм…
Не менее аппетитен и разрез…
