Готовим простые, вкусные и аппетитные котлеты из кабачков и гречки. Рецепт очень простой, заинтересует всех. Котлеты выходят отменными, отлично подойдут к обеду или для ужина.
Описание приготовления:
Гречку для котлет отварим заранее, кабачки лучше использовать молодые. При желании в котлеты можно добавить зелень, специи. Такие котлеты отлично сочетаются со сметаной или вкусным чесночным соусом на основе йогурта. Рецепт можно отнести к бюджетным и быстрым, берите на заметку!
Ингредиенты:
- Гречка вареная — 200 Грамм
- Кабачки — 150 Грамм
- Куриные яйца — 1 Штука
- Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
- Паприка — 0,5 Чайных ложки
- Сушеный базилик — 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Котлеты из кабачков и гречки»
Подготовьте ингредиенты.
Гречку заранее отварите, после остудите и переложите в чашу блендера. Измельчите кашу до однородности.
Переложите измельченную гречку в миску. Кабачок сполосните и натрите на средней терке, отожмите сок и добавьте кабачок в гречку.
Куриное яйцо взболтайте отдельно и добавьте в миску с ингредиентами.
Всыпьте муку, соль, перец, базилик и паприку.
Перемешайте все ингредиенты до однородности.
Сформируйте небольшие котлеты, жарьте на растительном масле с каждой стороны по 4-5 минут. Готовые котлеты подавайте к столу.
Приятного аппетита!
