Простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов! Румяные и очень вкусные лепешки, готовятся на сковороде. Лепешки на кефире простые в приготовлении, с ними справится даже начинающий кулинар. Замешивается тесто из минимума ингредиентов, которые всегда есть дома. Жарить лепешки нужно в хорошо разогретом масле на среднем огне. Обжариваются они быстро, поэтому важно вовремя переворачивать изделия.
Ингредиенты
-
Основные ингредиенты
Кефир, Мука -
Порционность
11 порций
Инвентарь:
сковорода, столовая ложка, чайная ложка, миска, сито, мерный стакан
Приготовление:
В миску вливаем 250 мл кефира.
Добавляем 0,5 ч. ложки соды.
0,5 ч. ложки соли.
1 ст. ложку сахара.
Тщательно перемешиваем.
Добавляем 1 куриное яйцо.
2 ст. ложки растительного масла.
Снова перемешиваем.
Затем просеиваем в смесь 450 гр пшеничной муки (муки может понадобится немного больше).
Замешиваем тесто.
Рабочую поверхность присыпаем мукой и перелаживаем туда тесто. Разделяем тесто на несколько частей.
Формируем из кусочков теста шарики.
Каждый кусочек теста раскатываем толщиной приблизительно 5-6 мм.
Делаем посередине каждой лепешки небольшой разрез.
Обжариваем на растительном масле на среднем огне.
Обжариваем лепешки до золотистого цвета с обеих сторон.
Лепешки на кефире готовы!
Приятного аппетита!
