Интересный вариант яичницы с соленым огурцом и сыром. Этакая разновидность фритатты или тортильи. Очень вкусная и пикантная.
Ингредиенты для «Яичница с сыром и соленым огурцом»:
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Огурец соленый
(небольшой)
1 шт
-
Сыр твердый
30 г
-
Лук зеленый
(2 пера)
2 шт
-
Перец черный
по вкусу
-
Масло сливочное
(для жарки)
по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Рецепт «Яичница с сыром и соленым огурцом»:
Итак…
Яйца разделяем на белки и желтки.
Огурец нуженно именно соленый. Натереть огурец и слегка отжать сок.
Сыр или натереть или мелко порезать.
Лку режем мелко.
Смешиваем овощи и сыр с белками, перчим по вкусу.
Солить не стоит т. к. соли хватает от сыра и огурца.
Растапливаем масло и выливаем смесь. Слегка прижариваем.
Затем аккуратно выкладываем желтки, и дожариваем до готовности.
Наша яичница готова!
Приятного аппетита и начала дня!
