Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Салат из кольраби с морковью и огурцом

0


Салат из кольраби с морковью и огурцом

Предлагаю приготовить очень вкусный, сочный салат из кольраби с морковью, огурцом и болгарским перцем. Сладковатая молодая кольраби отлично сочетается с другими овощами. Салат легкий, свежий, полезный. Салат можно использовать в качестве гарнира к мясным блюдам.

Ингредиенты для «Салат из кольраби с морковью и огурцом»:

  • Капуста кольраби

    (чистый вес)

    180 г

  • Морковь

    (чистый вес)

    50 г

  • Огурец

    (свежий)

    100 г

  • Перец болгарский

    (красный)

    40 г

  • Лук зеленый

    1 веточ.

  • Порошок чесночный

    1/2 ч. л.

  • Перец черный

    по вкусу

  • Перец сладкий красный

    по вкусу

  • Перец чили

    по вкусу

  • Приправа

    (для салатов)

    1 ч. л.

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

  • Соль

    по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Салат из кольраби с морковью и огурцом»:

Салат из кольраби с морковью и огурцом

Кольраби очистить от верхней грубой части, помыть и обсушить бумажным полотенцем. Кольраби и морковь нашинковать соломкой с помощью терки, добавить огурец, нарезанный соломкой.

Салат из кольраби с морковью и огурцом

Добавить измельченный перец чили, болгарский красный перец нарезать соломкой, мелко нарубить зеленый лук. Приправить черным, красным перцем, чесночным порошком, приправой. Если у вас нет приправы для салатов используйте немного сока лимона для кислоты или столовый уксус.
Заправить оливковым маслом. Аккуратно перемешать, не давить, иначе кольраби выделит сок.

Салат из кольраби с морковью и огурцом

Солить перед подачей на стол, приправить черным свежемолотым перцем.

Приятного аппетита!!!

Салат из кольраби с морковью и огурцомСалат из кольраби с морковью и огурцом

Салат из кольраби с морковью и огурцом

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

15 − два =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: