Соус из творожного сливочного сыра с добавлением томатной пасты и коньяка. Нежный с томатной ноткой и немного острый от жгучего красного перца. Соус можно применить не только к мясу. Очень хорошо намазать хлеб тостовый и положить сверху колбасу… или ещё чего-нибудь.
Ингредиенты для «Соус к мясу из творожного сыра»:
Для соуса
-
Сыр творожный
(Hochland творожный сливочный)
100 г
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Сливки
1 ст. л.
-
Соль
(по вкусу)
0.25 ч. л.
-
Перец красный жгучий
(по вкусу)
0.25 ч. л.
Дополнительно
-
Свинина
200 г
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соль
(по вкусу)
0.25 ч. л.
-
Перец черный
(по вкусу)
0.25 ч. л.
-
Лук репчатый
1 шт
Время приготовления: 15 минут
Рецепт «Соус к мясу из творожного сыра»:
Готовим все продукты, которые нам нужны для соуса.
Я сделаю соус используя погружной блендер. Можно всё соединить вручную — вилкой обыкновенной. В чашу от погружного блендера выложила сыр творожный, пасту томатную, налила коньяк и сливки, немного посолила и поперчила. Разбила всё в однородную массу. Попробовала на соль и ещё немного досолила.
Соус готов. Переложила его в посуду керамическую.
Я соус сделала к свинине-гриль. Отбила кусочки, посолила поперчила, порезала лук репчатый и налила масло оливковое. Дала постоять 10 минут (мясо свежее и его не нужно долго мариновать) и обжарила буквально по паре минут с обеих сторон на сковороде-гриль.
Подала мясо с соусом творожным.
Едим.
Вы затратите минимум времени и у вас получится очень вкусный обед или ужин. Так же можно это всё сделать, когда придут неожиданные гости и вы их приятно удивите таким изысканным блюдом, конечно благодаря творожному соусу!
