Предлагаю вариант постного майонеза из фасоли. Пища малокалорийна в пост, а здесь в составе фасоль, богатая белком.
Ингредиенты для «Майонез из фасоли»:
-
Фасоль
(ТМ "Агро-Альянс")
100 г
-
Уксус
(яблочный или винный)
2 ст. л.
-
Вода минеральная
(газированная)
4 ст. л.
-
Горчица
(русская 1 ч.л. и французская 1 ч.л.)
2 ч. л.
-
Масло растительное
150 мл
-
Соль
(по вкусу)
-
Сахар
(по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 30
Рецепт «Майонез из фасоли»:
Приготовим необходимые продукты.
Замочить на ночь фасоль.
Утром воду слить и залить чистой водой, сварить до готовности.
Положить фасоль в чашу блендера.
Добавить уксус, воду, сахар, соль, горчицу к фасоли.
Измельчить фасоль. С трех раз добавьте масло, взбивая до однородного состояния.
Получился густой майонез, постный.
Можно добавлять в какие-нибудь салаты, вместо обычного майонеза по необходимости, но в меру.
