Сочный, вкусный и красивый мясной рулет. Готовится очень быстро из доступных продуктов. Блюдо универсальное, его хорошо приготовить и в будний день и в праздник оно займёт достойное место на столе.
Ингредиенты для «Сочный мясной рулет»:
-
Фарш мясной
1000 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Творог
120 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
0,5 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Сочный мясной рулет»:
Мясной фарш, ( у меня свинина + говядина, но можно взять курицу, индейку в различных сочетаниях ), выкладываем в глубокую миску. Луковицу нарезаем мелким кубиком и соединяем с фаршем. Туда же отправляем творог, чеснок пропущенный через пресс. Солим, перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем. Выкладываем массу на бумагу для выпечки. Стараемся выложить фарш в форме прямоугольника, толщина слоя примерно 2- 3 сантиметра. Слегка отступив от края, в ряд кладём яйца. Сворачиваем рулет, с помощью бумаги так чтоб яйца оказались в центре. Края бумаги фиксируем скручивая. Выкладываем свёрток в форму для запекания наливаем на дно формы 100 мл. воды. Запекаем 40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
