Вкусный завтрак выходного дня для всей семьи. В составе нет белой муки и рафинированного сахара.
Ингредиенты для «Овсяно-кокосовые оладьи»:
-
Хлопья овсяные
(у меня Агро-Альянс с полбой)
60 г
-
Мука кокосовая
20 г
-
Молоко соевое
240 мл
-
Лен
(молотый)
10 г
-
Вода
4 ст. л.
-
Сироп фруктовый
(топинамбура)
20 мл
-
Масло растительное
1 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1/2 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Рецепт «Овсяно-кокосовые оладьи»:
Сделать льняное «яйцо»: льняную муку смешать с водой.
Хлопья измельчить до состояния муки. Я это делаю погружным блендером.
Смешать овсяную и кокосовую муку с разрыхлителем.
Добавить льняное «яйцо», молоко, масло и сироп – тщательно перемешать, чтобы не было комочков льна. Дать постоять 5 минут.
Жарить на сухой сковородке под крышкой на среднем огне около 5 минут с одной стороны и 3 минуты с другой.
Приятного аппетита!
