Очень быстрый, сытный и полезный завтрак. Прекрасное сочетание кремового нежного авокадо и яичницы-глазуньи и минимум временных затрат (жаль только на авокадо цена кусается)).
Ингредиенты для «Тост с авокадо и яйцом»:
-
Авокадо
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Тосты
2 шт
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Перец черный
1 щепот.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Рецепт «Тост с авокадо и яйцом»:
Авокадо разрежьте, выньте косточку и достаньте мякоть ложкой. Добавьте немного лимонного сока, соль и перец по вкусу и разомните все до состояния пасты.
Поджарьте хлеб на сковороде с двух сторон или в тостере.
Пожарьте яичницу-глазунью. (Заранее прошу прощения за вид моей яичницы, плита не ровная и как бы я не пыталась, ровно сделать не получилось : ( )
Выложите на тост пасту из авокадо и сверху положите глазунью из одного яйца.
