Яблочки, запеченные в творожном бездрожжевом тесте, это вкусно, полезно и невероятно красиво. Такая выпечка точно всех удивит, а готовить очень просто. Так просто, что получится у каждого.
Ингредиенты для «Яблочки в творожном тесте»:
-
Творог
200 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
70 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
180 г
-
Масло растительное
(ТМ" Олейна")
3 ст. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Ванилин
1 щепот.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Корица
0,5 ч. л.
-
Куркума
1/4 ч. л.
-
Яблоко
(небольшие)
4 шт
-
Сахарная пудра
(для украшения)
1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Яблочки в творожном тесте»:
Необходимые ингредиенты.
Сахар взбить с яйцом, добавить растительное масло.
Добавить творог, перемешать до однородной массы.
Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванилин, корицу, куркуму. Добавить муку в массу и замесить тесто. Количество муки будет зависеть от влажности творога, возможно муки потребуется больше, творог лучше брать сухой.
Накрыть тесто пленкой и дать ему полежать 15 минут.
Разделить тесто по 50 гр. на 8 кусочков, еще небольшой кусочек теста останется для листиков. У яблок удалить сердцевину, очистить кожуру и разрезать на две половинки.
Берем кусочек теста, раскатываем ее в лепешку, яблоко обваливаем в муке, кладем на тесто и защипываем его вокруг яблока.
Оставшийся кусочек теста раскатываем тонко и вырезаем листики.
Смазываем яблочки в тесте яйцом, приклеиваем листики и смазываем их.
Выпекаем в духовке при t=170-180 градусов 30 минут.
Посыпать выпечку сахарной пудрой. Приятного чаепития!
