Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Ёлочки из слоёного теста с фисташками и кремом из лосося

0


Ни одно новогоднее торжество не обходится без праздничного стола. И, конечно же, закуски – едва ли не самая важная часть новогоднего стола. Предлагаю порадовать ваших гостей эффектной закуской и удивить оригинальной подачей.

Ингредиенты для «Ёлочки из слоёного теста с фисташками и кремом из лосося»:

  • Тесто слоеное бездрожжевое

    1 шт

  • Фисташки

    (Орехи фисташковые неочищенные жареные соленые "Botanika")

    25 г

  • Сыр сливочный

    100 г

  • Лосось

    (слабосолёный)

    100 г

Количество порций: 12

Рецепт «Ёлочки из слоёного теста с фисташками и кремом из лосося»:

Ёлочки из слоёного теста с фисташками и кремом из лосося

Освободите тесто от упаковки, разложите пласты (я использовала 1 лист) и оставьте размораживаться при комнатной температуре на 15-20 минут, пока не станут мягкими. Затем припылите рабочую поверхность мукой, раскатайте пласт в одном направлении. С помощью фигурных формочек (у меня звездочки, но это могут быть и кружочки, и цветочки…) вырежьте по 3 разных размера. Заготовки выложите на противень и отправьте выпекаться в разогретую духовку (t — 180), до готовности. Когда звёздочки из теста подрумянятся, достаньте их из духовки и полностью остудите.

Ёлочки из слоёного теста с фисташками и кремом из лосося

Пока тесто выпекается, приготовьте крем из лосося. В чашу блендера выложите лосось и сливочный сыр. Пробейте до однородности.

Ёлочки из слоёного теста с фисташками и кремом из лосося

Выложите крем в кондитерский мешок с фигурной насадкой для удобства отсаживания крема. Если у вас нет мешка и насадки, это можно будет сделать просто ложкой).

Ёлочки из слоёного теста с фисташками и кремом из лосося

Мелко порубите орехи (фисташковые неочищенные жареные солёные "Botanika").

Ёлочки из слоёного теста с фисташками и кремом из лосося

Со звёздочек срежьте вздутые верхушки.

Ёлочки из слоёного теста с фисташками и кремом из лосося

Теперь соберите ёлочку. Крем выкладывайте на заготовки из слоёного теста. Посыпьте рубленными фисташками.

Ёлочки из слоёного теста с фисташками и кремом из лосося

Продолжайте собирать следующий слой ёлочки.

Ёлочки из слоёного теста с фисташками и кремом из лосося

В конце можно украсить оливкой. Я вставила шпажку. Все закуска готова. Надеюсь она украсит ваш праздничный стол. И обязательно порадует новым вкусом!

Ёлочки из слоёного теста с фисташками и кремом из лосося

Приятного аппетита!

Ёлочки из слоёного теста с фисташками и кремом из лосося

С наступающим Новым годом!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

шесть − три =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: