Обилие разных овощей, маринованные белые грибы и жареная со специями курица. Как же это всё объединить в одно блюдо. Да так чтоб вкусно и красиво, чтоб добавки попросили… Ведь новогоднее застолье, Господа, и у меня получилось… Обратите внимание на рецепт при выборе блюд праздничного меню.
Ингредиенты для «Овощной салат с курицей и грибами»:
-
Грудка куриная
200 г
-
Грибы
(маринованные белые или другие лесные)
100 г
-
Огурец
(средний)
100 г
-
Перец болгарский
(1/2 шт.)
100 г
-
Помидор
100 г
-
Лук красный
(1/2 шт.)
по вкусу
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Майонез
(1-2 ч.л.)
по вкусу
-
Аджика
(сухая)
1 ст. л.
-
Горчица
(1 ч.л. зернистая)
по вкусу
-
Соль
по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Овощной салат с курицей и грибами»:
Приготовить продукты. Овощи вымыть и обсушить.
Куриную грудку нарезать тонкими полосками.
Смешать с сухой "А"джикой, отставить.
Нарезать мелким кубиком перец и помидор.
Таким же образом нарезать "О"гурец. "Л"ук нарезать перьями.
В салатник сложить овощи, чуть посолить, перемешать.
Нарезать грибы. Добавить в салатник.
Добавить горчицу, перемешать.
На разогретом растительном масле быстро обжарить куриную грудку, 2-3 минуты, огонь выше среднего. Не пересушить! P.S.: Масло я использую от ТМ ОЛЕЙНА, отличное качество.
Овощи выложить на блюдо для подачи. Сверху разложить горячую грудку, полив маслом со сковороды.
Заправить тонкой паутинкой майонеза.
Украсить по вкусу и желанию, подать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Красив и ярок, в любой подаче.
