Пирог с лососем и творожным сыром — легкая и вкусная закуска для небольших посиделок. Основа пирога слоёное тесто, а украшение вяленые томаты и оливки. Пирог приготовлен в виде новогоднего венка, создавая зимнюю и праздничную атмосферу.
Ингредиенты для «Пирог с лососем и творожным сыром»:
-
Тесто слоеное
250 г
-
Сыр творожный
150 г
-
Лосось
(слабосоленый)
100 г
-
Оливки зеленые
1/4 бан.
-
Томаты вяленые
2 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
Рецепт «Пирог с лососем и творожным сыром»:
Слоёное тесто немного раскатать. Вырезать круг, примерно диаметром 30 см.
Распределить творожный сыр.
В центр положить маленькую, круглую пиалку или кружку, а по бокам сделать 8 надрезов.
Разложить лосось 3/4 части лосося.
Далее сложить концы треугольниками, закрыв лосось.
Получается вот так.
Из центра сделать дополнительные прорези, как на фото.
Разложить остальной лосось.
Загнуть края с лососем, как на фото.
Из излишков теста можно вырезать фигурки и украсить пирог.
Сверху разложить нарезанные вяленые томаты и, разрезанные пополам, оливки.
Смазать пирог взбитым яйцом, с помощью силиконовой кисточки. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 15-20 мин, до румяности.
Как-то 1 января я возвращалась домой из магазина и ко мне прибилась небольшая собачка. Она была напугана и от холода поджимала лапки. Т. к. на шее был ошейник, я догадалась, что видимо она испугалась новогодних фейерверков и убежала. Я взяла песика к себе, разместила объявления в чатах WhatsApp соседних домов. Откликов не последовало. И я уже свыклась с мыслей, что у нас появился четвероногий друг По утрам наш новогодний «подарок» будил нас на прогулку, заряжая бодрыми эмоциями . Но как-то мы пошли гулять в соседний двор и через какое-то время к нам летели дети, окликая «моего» песика. Наш новый друг кинулся им навстречу, это была его семья. Как я и предполагала, собачку потеряли, пришлось вернуть её хозяевам. Но теперь мы здороваемся и улыбаемся друг другу при встрече и, конечно же, играем с нашим «общим» пёсиком
Готовый пирог подаём к столу
Приятного аппетита!!!
