Привет всем любителем вкусно покушать!
Этот рецепт от "Горшочек вари". Все блюда готовятся из простых и доступных продуктов. Вы всегда сможете приготовить вкусную домашнюю еду для своих близких на завтраки, обеды и ужины.
"Горшочек вари" — это коллекция пошаговых фото рецептов блюд.
Сохраняй рецепт в свою кулинарную книгу и собери свою коллекцию моих лучший рецептов!
Ингредиенты для «Фаршированные "Конкилье" под соусом бешамель»:
Основные ингредиенты:
-
Конкилье
(Можно взять любые рожки для фарширования)
250 г
-
Фарш мясной
400 г
-
Помидор
1 шт
-
Сыр твердый
50 г
Соус "Бешамель":
-
Мука пшеничная
/
Мука
50 г
-
Молоко
500 мл
-
Масло сливочное
20 г
-
Масло растительное
20 мл
-
Орех мускатный
(Можно не добавлять)
1 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Фаршированные "Конкилье" под соусом бешамель»:
В подсоленной воде отвариваем рожки по полуготовности.
Пока рожки остывают подготовим соус.
Растопим в сотейнике сливочное масло.
Добавим растительное масло.
Добавим муку и обжарим до золотистого цвета.
Постоянно помешивая вливаем молоко. Добавляем мускатный орех. Доводим до кипения и снимаем с огня. Не нужно долго кипятить соус, иначе он потемнеет. Соус готов!
Начиняем рожки фаршем. Фарш солим и перчим по вкусу.
Выкладываем рожки в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.
Поверх выкладываем нарезанные дольками или кольцами помидоры.
Заливаем подготовленным соусом так, чтобы все рожки были полностью покрыты соусом.
Посыпаем сыром и ставим в разогретую духовку на t-180 градусов на 25-30 минут.
Готово! Готовое блюдо украсим зеленью. Приятного аппетита!
Фото всех ингредиентов
