Ленивый хачапури на сковороде
Быстрый, сытный завтрак или закуска из простых продуктов. Очень вкусно, просто и быстро.
Ингредиенты для «Ленивый хачапури на сковороде»:
-
Кефир
(или йогурт)
100 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Сыр твердый
(лучше взять сулугуни)
60 г
-
Соль
по вкусу
-
Мука пшеничная
/
Мука
4 ст. л.
-
Укроп
1 пуч.
-
Масло сливочное
(для сковороды)
10 г
Рецепт «Ленивый хачапури на сковороде»:
Укроп нарезать, сыр натереть на терке. В миске смешать теплый кефир, соду и соль. Туда же добавить сыр, яйцо, укроп, перемешать. Затем добавить просеянную муку и перемешать ложкой. Тесто должно быть как на оладьи. Сковороду смазать сливочным маслом. Выложить тесто и разровнять ложкой. Жарить под закрытой крышкой на среднем огне до золотистой корочки. Перевернуть лопаткой и жарить на другой стороне до готовности. Нарезать на кусочки и подать к столу.