Для меня на Кето основная проблема — это гарнир. Хочется чего-то этакого, а не просто тушёных или жаренных овощей. Данное блюдо по консистенции как рисовая каша.
Ингредиенты для «Кето-фальшивый рис»:
-
Капуста цветная
500 г
-
Сливки
(20%)
20 мл
-
Специи
(У меня соль, смесь перцев и шафран)
1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Кето-фальшивый рис»:
Капусту разделить на соцветия. У меня кочан большой и соцветия большие.
Трём капусту на крупной тёрке. Чеснок раздавливаем ножом. На сковороде обжариваем чеснок и добавляем капусту. Готовим на среднем огне около 5 минут. Затем добавляем сливки, солим, перчим и готовим ещё около 5 минут. Всё готово. Приятного аппетита!!!
