Сочная и вкусная запеканка с ароматной черемшой прекрасно сочетается со свежими овощами. Дополните ее сладкими томатами, хрустящими огурчиками и редисом – будет вкусно!
Ингредиенты для «Запеканка с черемшой»:
-
Творог
100 г
-
Сметана
50 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Черемша
1 пуч.
-
Лук зеленый
1/2 пуч.
-
Сыр твердый
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Рецепт «Запеканка с черемшой»:
Черемшу и зеленый лук промыть, обсушить и мелко нарезать.
У меня получилось 60 г черемши и 35 лука (можно класть меньше раза в два, а вот больше не стоит).
Сыр натереть на мелкой терке.
В глубокую миску вбить яйца, приправить их по вкусу солью и черным молотым перцем, добавить сметану и взбить венчиком.
Для приготовления этого блюда я использовала 5% творог "Искренне ваш".
Выложить творог в яичную смесь, перемешать лопаткой.
Добавить тертый сыр и черемшу с зеленым луком и снова все перемешать лопаткой.
Выложить массу в форму для запекания (у меня форма диаметром 20 см).
Поставить в духовку, разогретую до 180°С и запекать до золотистой корочки, примерно 20–25 минут.
Приятного аппетита!
