Рецепт этих лепешек крайне прост, но с изюминкой. Прекрасное сочетание сыра и жареных грибов делает эти лепешки безумно вкусными. Обязательно попробуйте, рекомендую. Вкусны и в горячем и в холодном виде.
Ингредиенты для «Мексиканские лепешки с сыром и грибами»:
-
Лепешка
(мексиканская с сыром)
3 шт
-
Шампиньоны
250 г
-
Сыр твердый
(в нарезке)
3 шт
-
Укроп
по вкусу
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Рецепты к пикнику
Слойки с творожным сыром и песто
Тарт с сыром и черри
Рецепт «Мексиканские лепешки с сыром и грибами»:
Шампиньоны нарезать небольшими кусочками.
В сковороду влить немного масла растительного, выложить подготовленные грибы. Жарить 5-7 минут на среднем огне, помешивая.
Зелень укропа измельчить.
Жареные грибы переложить в пиалу, остудить.
Добавить к грибам укроп и соль по вкусу, перемешать.
Подготовить лепешки и сыр. Я использовала сырные лепешки.
На лепешку выложить сыр, немного отступив от краев, чтобы во время приготовления сыр не вытек.
На сыр выложить жареные грибы с укропом.
Свернуть лепешку пополам.
Пожарить лепешки на сухой сковороде с двух сторон до румяного цвета. Жарить примерно по 1-2 минуте.
Приятного аппетита!
