Шоколадно-кофейные блины с начинкой

Тоненькие блинчики с нежной начинкой из творожного сыра с малиновым вареньем и шоколадно-кофейным вкусом порадуют не только дома за чашкой чая. Если идете на природу не далеко и хочется себя побаловать, это прекрасный вариант.

Ингредиенты для «Шоколадно-кофейные блины с начинкой»:

• Молоко 150 мл
• Какао-порошок 2 ч. л.
• Кофе растворимый 1/2 ч. л.
• Мука пшеничная/Мука 100 г
• Яйцо куриное 3 шт
• Сахар 50 г
• Соль 1/4 ч. л.
• Разрыхлитель теста 2/3 ч. л.
• Масло растительное 30 мл
• Сыр творожный 200 г
• Варенье (малиновое) по вкусу
• Сливки 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Шоколадно-кофейные блины с начинкой»:

• Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадно-кофейных блинов с начинкой.
• В миску просейте муку, какао, добавьте кофе, разрыхлитель, соль и сахар, перемешайте.
• В другой миске смешайте до однородности молоко, яйца и растительное масло. Соедините обе массы и перемешайте, чтобы не было комочков.
• Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте растительным маслом и налейте часть теста, распределив его тонким слоем. Испечь блинчик с двух сторон.
• Испеките блины из всего теста.
• Творожный сыр тщательно перемешайте с вареньем и сливками.
• Блины уложите в один слой и разложите начинку.
• Сверните блины в рулетики. Уложите блины в контейнер и можно на пикник.
• Приятного аппетита.

Приятного аппетита!

Источник