Торт-гриль с курицей, сыром и беконом

Вздумалось мне приготовить сложный шашлык)). И почему бы не назвать его тортом??)). В качестве коржей возьмём куриное филе, прослойкой будет ароматная начинка из двух сыров с чесноком и зеленью и покроем всё это, тонкими полосками бекона.. Были некоторые опасения, но, как говорится, кто не рискует… В итоге, получился обалденный шашлык-торт, мега-сырный, сочный, мягкий. Вся начинка осталась внутри и приготовилось всё довольно быстро. Попробуйте сами!!

Ингредиенты для «Торт-гриль с курицей, сыром и беконом»:

• Филе куриное

  600 г

• Бекон

  150 г

• Сыр сливочный

  (творожный, ТМ Хохланд)

  50 г

• Сыр полутвердый

  (ТМ Хохланд)

  50 г

• Чеснок

  2 зуб.

• Зелень

  (укроп, петрушка)

  1 пуч.

• Паприка копченая

  1 ч. л.

• Соль

  (по вкусу)

• Перец черный

  (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепты к пикнику

Порционная пицца "Пикантная"

Фаршированные перцы, запеченные в молоке

Рецепт «Торт-гриль с курицей, сыром и беконом»:

• Приготовить необходимые продукты.
  Филе было 2 шт., одинакового размера.

• Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке, нарубить зелень и добавить творожный сыр.

• Перемешать начинку.

• Филе отбить
  Надо постараться сделать прямоугольный пласт, без дырочек.

• На стол постелить плёнку, или удобнее даже взять пакетик.
  Выложить полоски бекона.
  Я бы сделала вместо трёх полосок-четыре, немного внахлёст. Так как он немного ужарился и не покрыл всю курицу.
  На бекон выложить курицу.

• Немного посолить, поперчить и приправить паприкой.

• Сверху распределить сырную начинку.

• Накрыть вторым пластом отбитого филе.
  Так же, подсолить, поперчить и посыпать паприкой.

• Накрыть беконом.

• Аккуратно переложить наш тортик на решётку.
  Я сделала так: перенесла всё это дело вместе с пакетом на решетку.
  Закрыла её, перевернула, открыла, убрала пакетик и снова закрыла, в общем сложнее описать, интуитивно у вас всё получится)))!

• Готовить на умеренных углях, переворачивая.

• Ушло примерно 12-15 минут, как курица приготовилась, а бекон подрумянился.

Приятного аппетита и отличного вам отдыха!!

Источник