Хрустящее луковое печенье

Хрустящее луковое печенье-снек прекрасно подойдет к вину или пиву. Так же его можно подать со всевозможными салатами-намазками.

Ингредиенты для «Хрустящее луковое печенье»:

• Мука пшеничная/Мука 350 г
• Лук репчатый 200 г
• Сыр сливочный 100 г
• Масло сливочное 150 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Тмин (молотый) 1 ч. л.
• Перец черный (молотый) 1/3 ч. л.
• Яйцо куриное 1 шт

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Хрустящее луковое печенье»:

• Подготовить необходимые ингредиенты. Масло должно быть хорошо охлажденным.
• Лук мелко нарезать.
• В миску просеять муку, добавить масло, нарезанное кубиками, соль, разрыхлитель, тмин и перец, все тщательно соединить.
  Добавить сливочный сыр, яйцо и лук.
• Замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
• Охлажденное тесто раскатать в пласт, толщиной 2-3 мм. Если нужно, рабочую поверхность припылить мукой.
  Формочками вырезать печенье и переложить на противень, застеленный пергаментом. Каждое печенье наколоть в нескольких местах вилкой.
• Выпекать в разогретой до 200*С духовке 12-15 минут до золотистого цвета.
  Приятного аппетита!

Источник