Пирог с фрикадельками

Этот вкусный и сытный пирог с фрикадельками пользуется у гостей большим успехом.

Ингредиенты для «Пирог с фрикадельками»:

• Фарш мясной 300 г
• Мука пшеничная 500 г
• Яйцо куриное 3 шт
• Сыр полутвердый 100 г
• Дрожжи (Сухие) 1 ст. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Молоко 1/2 стакана
• Масло сливочное 250 г
• Соль по вкусу
• Масло растительное по вкусу
• Лук репчатый 1 шт

Рецепт «Пирог с фрикадельками»:

• Сливочное масло растопите, остудите. В миску просейте муку, добавьте соль, сахар и дрожжи, перемешайте. Влейте тёплое молоко, растопленное масло и вбейте 2 яйца. Замесите тесто. Оно будет очень мягкое и эластичное.

• Накройте миску с тестом пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 2 часа. Тесто разделите на 3 равные части. Каждую тонко раскатайте. Из одной вырежьте кружкой кружочки.

• В фарш натрите сыр, лук, посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте

• На каждый кружочек положите по 1 ст. л фарша и сформируйте заготовки-лодочки

• На дно формы, смазанной маслом, выложите пласт теста, на него фарш

• И снова пласт теста. А сверху выкладывайте сформированные заготовки. Смажьте верх пирога яйцом (по желанию) и выпекайте до румяной цвета при 180 с.

• Приятного аппетита!

Источник