Киш со шпинатом и сыром
Быстро, сочно, вкусно!
Ингредиенты для «Киш со шпинатом и сыром»:
- Тесто слоеное 250 г
- Помидор 1 шт
- Лук репчатый 1/2 шт
- Фарш мясной 100 г
- Шпинат 1 пучок
- Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ "Hochland") 70 г
- Масло сливочное (для смазки формы) по вкусу
- Мука пшеничная/Мука (для формы) по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) по вкусу
- Молоко 2 ч. л.
Рецепт «Киш со шпинатом и сыром»:
-
![Киш со шпинатом и сыром]()
Освободите тесто от плёнки. Разморозьте его согласно инструкции на упаковке. -
![Киш со шпинатом и сыром]()
Подготовьте форму. Смажьте сливочным маслом и слегка припылите мукой (французская рубашка). -
![Киш со шпинатом и сыром]()
Пока тесто размораживается, подготовьте начинку. Фарш (у меня: свинина + говядина) посолите и поперчите по вкусу. -
![Киш со шпинатом и сыром]()
Скатайте из него небольшие шарики (у меня 10 шт. по 10 граммов). -
![Киш со шпинатом и сыром]()
Сыр натрите на крупной тёрке. -
![Киш со шпинатом и сыром]()
Шпинат хорошо промойте. -
![Киш со шпинатом и сыром]()
И хорошо просушите. -
![Киш со шпинатом и сыром]()
Репчатый лук нашинкуйте тонкими перьями. -
![Киш со шпинатом и сыром]()
Помидор небольшими слайсами. -
![Киш со шпинатом и сыром]()
Тонко раскатайте тесто. Выложите его в подготовленную форму. -
![Киш со шпинатом и сыром]()
На тесто шпинат. -
![Киш со шпинатом и сыром]()
Затем в произвольном порядке слайсы помидора. -
![Киш со шпинатом и сыром]()
Сверху шарики из фарша. -
![Киш со шпинатом и сыром]()
Присыпьте перьями репчатого лука. Поперчите по вкусу. -
![Киш со шпинатом и сыром]()
И, обильно посыпьте сыром. Отправьте форму с кишем в разогретую духовку (t — 180). Выпекайте 15-20 минут, до лёгкого румянца. Ориентируйтесь на свою духовку. За пару минут до окончания выпечки, достаньте киш из духовки. Смажьте край киша молоком. Отправьте в духовку допекаться. -
![Киш со шпинатом и сыром]()
Приятного аппетита!
Освободите тесто от плёнки. Разморозьте его согласно инструкции на упаковке.
Подготовьте форму. Смажьте сливочным маслом и слегка припылите мукой (французская рубашка).
Пока тесто размораживается, подготовьте начинку. Фарш (у меня: свинина + говядина) посолите и поперчите по вкусу.
Скатайте из него небольшие шарики (у меня 10 шт. по 10 граммов).
Сыр натрите на крупной тёрке.
Шпинат хорошо промойте.
И хорошо просушите.
Репчатый лук нашинкуйте тонкими перьями.
Помидор небольшими слайсами.
Тонко раскатайте тесто. Выложите его в подготовленную форму.
На тесто шпинат.
Затем в произвольном порядке слайсы помидора.
Сверху шарики из фарша.
Присыпьте перьями репчатого лука. Поперчите по вкусу.
И, обильно посыпьте сыром. Отправьте форму с кишем в разогретую духовку (t — 180). Выпекайте 15-20 минут, до лёгкого румянца. Ориентируйтесь на свою духовку. За пару минут до окончания выпечки, достаньте киш из духовки. Смажьте край киша молоком. Отправьте в духовку допекаться.
Приятного аппетита!
