Ингредиенты:
- Помидоры — 4 шт.
- Сушеная молотая паприка
- Чеснок молотый или свежий
- Сыр — 150 гр
- Майонез или сметана — 2 ст. ложки
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло для жарки
- Соль, черный или красный молотый перец — по вкусу.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу. Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем на Ваше усмотрение.
- Шаг 2 Сделать кляр. взбить 2 яйца, смешать с 2-мя столовыми ложками сметаны или майонеза, добавить тертый сыр, все еще раз тщательно перемешать. По желанию кляр можно посолить.
- Шаг 3 Раскалить сковороду, налить немного масла, дождаться, чтобы оно хорошо прогрелось. Далее помидоры окунуть в кляр и выложить на сковороду с помощью ложки или лопатки.
- Шаг 4 Обжаривать помидоры до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
