Вафли цельнозерновые с авокадо

Цельнозерновые вафли отличаются от традиционных вафель тем, что они приготовлены из цельного зерна, что значительно повышает их питательную ценность. Цельное зерно богато клетчаткой, витаминами и минеральными элементами. Вафли прекрасно подходят для завтрака или перекуса, так как они хорошо утоляют голод. Цельнозерновые вафли можно подать с различными начинками. У меня это творожный сыр Hochland и авокадо.

Ингредиенты для «Вафли цельнозерновые с авокадо»:

Вафли

• Мука цельнозерновая 150 г
• Мука рисовая 1 ст. л.
• Кефир 200 мл
• Яйцо куриное 1 шт
• Сахар 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
• Масло растительное 1 ст. л.
• Соль по вкусу

Дополнение

• Сыр творожный (Hochland) 150 г
• Авокадо 1 шт

Время приготовления: 300 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Вафли цельнозерновые с авокадо»:

• Продукты.

• В кефир вбить яйцо.

• Добавить соль, сахар. Перемешать венчиком.

• Всыпать просеянную цельнозерновую муку, рисовую муку, разрыхлитель.

• Перемешать.

• Влить растительное масло.

• Перемешать.

• Выпекать в элетровафельнице. Я выкладывала по 3,5 столовой ложке теста.

• Выпекать 4-5 минут.

• У меня получилось 3 вафли.

• Дать остыть. Каждую вафлю разрезать на 2 части.

• Авокадо разрезать, убрать косточку, очистить кожуру. Нарезать. Сбрызнуть соком лимона, чтобы авокадо не потемнело.

• Творожный сыр я отсадила через кулинарный мешок с насадкой.

• Сверху выложить авокадо.

Источник