Ореховая заправка к салату

Очень вкусная заправка к любым овощным салатам.

Ингредиенты для «Ореховая заправка к салату»:

• Орехи грецкие 100 г
• Соль 0,5 ч. л.
• Хмели-сунели 0,5 ч. л.
• Уцхо-сунели 0,5 ч. л.
• Уксус (винный или яблочный) 2 ст. л.
• Масло растительное 1 ст. л.
• Чеснок 3 зуб.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Ореховая заправка к салату»:

• Грецкие орехи обдать кипятком, затем подсушить на маленьком огне на сковороде. Орехи измельчить.

• Добавить к орехам измельченный чеснок, соль, приправы, уксус и растительное масло.

• Все измельчить в однородную массу.

• Ореховую массу сложить в баночку и хранить в холодильнике.

• Добавлять к овощным салатам, количество пасты регулируйте по своему вкусу. Добавление такой ореховой заправки к салатам из "зимних" внесезонных овощей делает его очень вкусным.

Источник