Куриные грудки под сырно-овощной шубкой

Вкусное, сочное, нежное мяско на любой случай.

Ингредиенты для «Куриные грудки под сырно-овощной шубкой»:

• Грудка куриная 1.5 кг
• Помидор 3 шт
• Перец болгарский 1 шт
• Чеснок 5 зуб.
• Сыр голландский 250 г
• Мука пшеничная / Мука по вкусу
• Майонез 6 ст. л.
• Горчица 2 ч. л.
• Масло растительное по вкусу
• Приправа ("Для курицы") по вкусу
• Зелень (можно сушеную) по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу

Рецепт «Куриные грудки под сырно-овощной шубкой»:

• Куриное филе разделать на порционные куски толщиной 1-1,5см, уложить их в глубокую миску, посолить, поперчить, добавить приправу и хорошо все перемешать.

• *

• Обвалять филе в муке и обжарить на растительном масле в заранее разогретой сковороде до золотистой корочки.

• *

• *

• Сыр натереть на терке. Помидоры и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Зелень мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс.

• Смешать овощи, зелень, половину тертого сыра и чеснок, посолить, добавить горчицу и майонез. Все перемешать.

• Куски куриного филе выложить на противень, застеленный пергаментом.

• На каждый кусок выложить овощную шубку и посыпать оставшимся сыром.

• *

• Запекать 15-20мин в духовке, заранее разогретой до 200C.

• Приятного аппетита!

• Вот такая сочная курочка у нас получается.

Источник